相談支援センターだより

更新日  2019/11/06

日頃よりお世話になっております。
けやきの村相談支援センターでは介護を担う皆様を応援しております。
不定期ではありますが、ご自宅で役に立つ情報をお伝えしたいと考えております。
今回は・・
忙しい毎日、食事を準備するのも大変・・という方は多いのではないでしょうか？
そこで、簡単に出来る料理を紹介したいと考えております。

～超簡単　３分クッキング～
【トマトスープ】

【材料】

ニンニク１片　　　　　　　　キャベツ　　　　　オリーブオイル（油でも可）

トマト中大（生）１個　　　　ベーコン

ホールトマト（缶詰）　　　　コンソメ

人参　　　　　　　　　　　　塩

玉ねぎ　　　　　　　　　　　コショウ

ブロッコリー　　　　　　　　ケチャップ

【作り方】
①オリーブオイルでニンニクを炒め、ベーコンを入れ更に炒める。
➁野菜、ホールトマトを入れ煮込む。　＊お好みで水を足してもOK
③コンソメ、塩、コショウ、ケチャップを少量（お好みで）入れ味付けをして完成

食欲の秋・・・ちょっと小腹が空いた頃にでも如何でしょうか？